如何正确地享用荷式松饼?
最好的方法是将荷式松饼放在热咖啡或热茶杯口盖一会儿。这样糖浆会变软,香气也会变得格外浓郁。
最好的方法是将荷式松饼放在热咖啡或热茶杯口盖一会儿。这样糖浆会变软,香气也会变得格外浓郁。
是的,当然可以!只要有面粉、黄油、糖、糖浆和华夫饼机,你就能在家里烘焙糖浆华夫饼。不过,想要做出像 The Golden Stroopwafel 那样具有完美焦糖内馅和口感的传统手工华夫饼,还是很有挑战性的。
在荷兰市场上,你主要能找到现烤的荷式松饼(stroopwafels)、小松饼(poffertjes)和薄脆饼(kniepertjes)。荷式松饼是在华夫饼铁盘上直接制作的,就像我们在阿尔克马尔店里做的一样。
糖浆华夫饼有迷你、中型和大型之分。标准尺寸约为 8–10 厘米,而我们来自 The Golden Stroopwafel 的 XL 号华夫饼直径可达 12 [...]
一个中等大小的糖浆华夫饼平均含有 160–180 卡路里。因此,两个大约是 350 卡路里。非常适合搭配咖啡或作为一份小奖励。
如果密封保存,新鲜的糖浆华夫饼可以存放约 2 到 3 周。放在冰箱冷藏或冷冻可以保存更长时间,且不会影响口感。
荷式松饼主要是作为一种甜点,而不是健康零食。它们含有糖、黄油和糖浆,但只要保持均衡且适量食用,一块新鲜的荷式松饼完全可以融入多样化的饮食习惯中。